Siete recetas con el aderezo de la casa.

Ingredientes

• 2 lechugas romanas
• 2 pechugas de pollo ya cocidas a la parrilla
• 1 taza de crutones
• 1/2 taza de parmesano rallado
• 1/2 taza de Aderezo Giuseppis
• pimienta al gusto

Preparación

1. Lava y desinfecta la lechuga según las indicaciones del producto que utilices. Escúrrela muy bien y córtala en trozos.
2. Corta las dos pechugas ya cocidas a la parrilla en tiras. Los 15 minutos de esta receta parten de pollo cocido; si comienzas con pollo crudo, sigue primero la receta de pollo marinado.
3. Mezcla la lechuga con el aderezo. Agrega el pollo, los crutones y el parmesano.
4. Termina con pimienta al gusto y sirve de inmediato para conservar la textura de la lechuga.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1/2 taza Aderezo Giuseppis
• 2 dientes ajo machacados
• jugo de 1 limón
• ramas de romero fresco
• sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla el aderezo con el ajo, el limón y el romero. Sazona al gusto.
2. Cubre las pechugas con la mezcla y marina 30 minutos en el refrigerador, en un recipiente tapado.
3. Calienta la parrilla a fuego medio alto. Retira el exceso de marinada y cocina el pollo, girándolo a mitad de la cocción. El tiempo depende del grosor: comprueba que el centro de cada pechuga alcance 74 °C con un termómetro.
4. Desecha la marinada que estuvo en contacto con pollo crudo. Deja reposar el pollo 3 minutos y sirve con ensalada o papas.

Ingredientes

• 1 tortilla de harina grande
• 100g pollo cocido deshebrado
• 1/2 taza lechuga romana picada
• 2 rebanadas de jitomate
• 2 cdas queso rallado
• 3 cdas Aderezo Giuseppis

Preparación

1. Lava y desinfecta la lechuga y el jitomate; escurre y corta.
2. Calienta la tortilla unos segundos por lado en un sartén seco para que se vuelva flexible.
3. Extiende el aderezo en el centro y coloca el pollo cocido, la lechuga, el jitomate y el queso.
4. Dobla los extremos, enrolla con firmeza y corta a la mitad. Si lo preparas para después, mantenlo refrigerado.

Ingredientes

• 400g coditos cocidos al dente
• 200g jamón de pavo en cubos
• 1 taza jitomate cherry partido
• 1/2 taza aceitunas negras
• 200g mozzarella en cubos
• hojas de albahaca fresca
• 1/2 taza Aderezo Giuseppis

Preparación

1. Prepara los coditos siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Escurre y enfría; utiliza 400 g de pasta ya cocida para esta receta.
2. Lava y desinfecta los jitomates y la albahaca. Corta el jamón y la mozzarella en cubos y parte los jitomates.
3. En un recipiente amplio mezcla la pasta fría, el jamón, el queso, los jitomates y las aceitunas. Incorpora el aderezo con movimientos suaves.
4. Tapa y refrigera durante 1 hora. Agrega la albahaca al servir y conserva refrigerada hasta llevarla a la mesa.

Ingredientes

• 1/2 taza Aderezo Giuseppis
• 1/4 taza yogurt griego natural
• 1 diente de ajo machacado
• jugo de 1/2 limón
• sal y pimienta al gusto
• Crudités: zanahoria, apio, pepino, jícama, brócoli, pimiento, rábanos

Preparación

1. Mezcla el aderezo, el yogur natural, el ajo y el jugo de limón hasta integrar.
2. Prueba y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
3. Tapa y deja reposar 15 minutos en el refrigerador.
4. Lava, desinfecta y corta los vegetales. Sirve alrededor del dip frío.

Ingredientes

• 500g camarones grandes pelados y desvenados
• 1/4 taza Aderezo Giuseppis
• 2 dientes de ajo machacados
• jugo de 2 limones
• cilantro fresco picado
• palillos de bambú remojados en agua

Preparación

1. Remoja los palillos de bambú antes de usarlos, según las indicaciones del fabricante, o utiliza brochetas de metal.
2. Mezcla el aderezo con el ajo y el limón. Agrega los camarones limpios y marina 15 minutos en el refrigerador.
3. Ensarta los camarones. Desecha la marinada usada y cocina en la parrilla caliente, girándolos, hasta que estén firmes y opacos; verifica 63 °C en la parte más gruesa.
4. Termina con cilantro y sirve de inmediato. Si deseas más aderezo, usa una porción limpia de la botella.

Ingredientes

• 600g papas baby (cambray)
• 3 cdas aceite de oliva
• 1 cdita sal de grano
• pimienta negra
• ramas de romero fresco
• 1/2 taza Aderezo Giuseppis (para terminar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C. Lava y seca las papas; córtalas a la mitad o en trozos de tamaño similar.
2. Mezcla las papas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el romero.
3. Extiéndelas en una sola capa sobre una charola. Hornea de 25 a 30 minutos, girándolas a mitad del tiempo, hasta que estén doradas y tiernas.
4. Retira del horno y agrega el aderezo al servir, o colócalo aparte como dip.